Mercosoja es uno de los espacios en los que se analiza a fondo la coyuntura y el horizonte de la cadena de la soja, el principal cultivo de la Argentina. Esta edición se realizará el 4 y 5 de septiembre en la Bolsa de Comercio de Rosario.

En una entrevista radial, Luis Zubizarreta, presidente de Acsoja, adelantó que en el congreso va a tener un amplio ámbito de discusión. “El mundo demanda cada vez más alimentos y el desafío es cómo producimos más sosteniendo las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y mejorando lo que se hace mal”, destacó.

También planteó que la cadena sojera argentina necesita evolucionar de la exportación de harinas proteicas y aceite a vender en el mercado externo más lecitinas, biocombustible y “porotos” convertidos en carne, entre otros productos que tienen mayor valor agregado.

Zubizarreta indicó que hay tres temas más que van a ser importantes en Mercosoja: el análisis de los mercados y la evolución de la economía,lo que están pensando los distintos candidatos en relación a la cadena y las prioridades para que los productos del complejo sojero puedan ingresar a los mercados más exigentes.

“Tenemos una gran oportunidad y vamos a empujar para que nuestra región no se la pierda”, concluyó el presidente de Acsoja. El programa completo del congreso se puede consultar aquí.