Al mismo tiempo, el frigorífico espera la apertura de la ruta comercial con Miami para sumar nuevas exportaciones a esta ciudad norteamericana.
El gran distintivo que tiene esta operatoria es la logística y el hecho de exportar desde el lugar de origen sin pasar por Buenos Aires. Los 4100 kilos de tapa de cuadril abastecerán restaurantes, parrillas y hoteles.

Exportación de carne

La empresa explicó que el cargamento se exportará a través del Aeropuerto Internacional de Córdoba en un vuelo de Air Europa hacia Madrid. Luego, vía terrestre, se completará el traslado a Lisboa.
“La vía aérea para nosotros es clave porque nos permite ganar tiempo y calidad. Tener la mercadería en destino con mayor rapidez cambia todo: en 24 horas el producto puede estar en Europa, Estados Unidos o donde el cliente lo necesite, manteniendo la condición óptima de la carne”, sostuvo Mariano Grimaldi, presidente de Frigorífico Logros. También agregó que el diferencial logístico es decisivo para competir en mercados exigentes y de alto valor.
Además, explicó que Portugal aparece como un mercado más en la estrategia que construyeron desde hace 20 años. “Siempre fuimos positivos y constantes: viajamos, promocionamos nuestros productos y abrimos mercados. Así llegamos a tener clientes en Alemania, España, África, Asia y Rusia”, contó.
Sobre la exportación a Miami, Grimaldi detalló que, cuando Aerolíneas Argentinas habilite la ruta Córdoba-Miami, se enviará mercadería a ese destino. “Vamos a cargar productos hechos en Córdoba, con ganado cordobés, mano de obra cordobesa y frigorífico cordobés, y llevarlos directo a nuestra distribuidora en Miami. Eso abre una posibilidad de negocio enorme y confirma que el camino es agregar valor desde el origen y salir al mundo sin escalas innecesarias”, indicó.