El cultivo de girasol hoy dejó de ser una novedad y pasó a ser una alternativa en los lotes productivos. Esta oleaginosa, que durante años ocupó un lugar marginal en la provincia, hoy no solo gana superficie, también gana protagonismo en la rotación, en la industria y en los números del productor. AGROVERDAD - 17/05/2026

En este sentido, “el ritmo de venta de bolsa de girasol viene muy bien. Mientras el mercado siga respondiendo con nivel precio, creo que es un cultivo que llegó para quedarse”, manifestó el Ing. Agr. Javier Martínez de NK Semillas.

Con esta perspectiva, en las últimas dos campañas se ha podido ir acopiando y comprobando detalles, manejos e información que resultan útiles para la campaña que viene. “Creo que algo que nos sirvió en estas dos últimas campañas es hacer una recomendación local. Nosotros veníamos con recomendaciones de los principales polos girasoleros como el norte del país, la zona de La Pampa y Buenos Aires.”, señaló el técnico del semillero.

De esta manera, Martínez, considero que “en estas dos campañas hemos aprendido que no podemos transpolar de forma directa” y resaltó como datos fundamentales a tener en cuenta, “ajustes de fecha de siembra, condiciones en las cuales se siembra, temperatura, humedad, manejo de plagas y enfermedades, recomendaciones de densidad y saber también en función de la información que nos aporta cada semillero, dónde posicionar mejor cada material”.

Precisamente, en la entrevista completa que se puede ver y escuchar a continuación Javier Martínez detalló, haciendo foco en el centro-norte de Córdoba, algunas de estas recomendaciones y qué perspectivas de mercado tiene el cultivo de girasol (hacer click o tocar la imagen).