Síntesis: El mercado local de trigo empezó “liviano” la campaña 2016/2017.
Se vendió todo el trigo campaña 2015/2016 y se liquidaron los stocks de la campaña 2014/2015. La demanda de la industria local bajó un 3% frente al período enero-septiembre de 2015 pero continúa en rangos similares a los de años anteriores. La oferta total del ciclo 2016/2017 sería de 13,8 millones de toneladas, mientras que el saldo exportable sería de 4,3 millones de toneladas restando la demanda de Brasil.