El Gobierno de Córdoba dio a conocer los cálculos oficiales de cosecha 2019/20 y su primera estimación de producción de trigo para la presente campaña.

Los datos presentados por el secretario de Agricultura, Marcos Blanda, muestran que la oferta triguera de Córdoba se reduciría un 35,6 por ciento o 1,5 millones de toneladas, desde las 4,35 millones del ciclo pasado a 2,8 millones en el presente ejercicio.

La fuerte sequía que atravesó Córdoba durante el otoño y el invierno, con algunas lluvias que se dieron recién en la primera semana de septiembre, hizo que de movida la siembra se achicara en un 22,4 por ciento, de 1,5 millones en la temporada pasada a 1,164 millones en la actualidad.

Descontando la superficie perdida por diversos factores, se cosecharían 1,12 millones, 330 mil menos. A la par, se estima una merma del 16,7 por ciento en el rendimiento promedio, que bajaría de 30 quintales por hectárea a 25 quintales.

Cosecha 2019/20

En cuanto a la última campaña, el total de la producción contabilizando los principales cultivos (maíz, soja, trigo, maní, sorgo y girasol) llegó a 40,3 millones de toneladas.

Es la segunda mejor campaña de la historia, apenas por debajo de las 41,6 millones de toneladas del ciclo 2018/19, que marcó el récord. 

De los datos de los últimos años se desprende que la producción total dio un salto de un promedio de entre 25 y 30 millones de toneladas entre 2011 y 2018, a más de 40 millones en los últimos dos ciclos.

Y la clave de este despegue fue el maíz, que aportó casi 20 millones de toneladas en ambos ciclos, superando con creces a la soja y duplicando el promedio de cosecha de la década anterior.