La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó un retraso de 6,7% respecto al promedio de la última década en la recolección del cereal americano. Panorama sobre los principales cultivos. TN - 24/07/2026
 

La cosecha de maíz alcanza una demora de 6,7% en comparación al promedio de las últimas 10 campañas, según informó este jueves el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

De esta manera, la recolección del cereal con destino grano comercial alcanzó el 66,8% del área apta a nivel nacional, con un rendimiento promedio de 79,8 quintales por hectárea (qq/Ha).

El progreso de las labores mantiene una demora de 17,2% respecto de la campaña previa y de 6,7% frente al promedio de las últimas 10 campañas.

La elevada humedad ambiente, sumada a las precipitaciones registradas durante los últimos días, continúa retrasando la pérdida de humedad de los granos y limitando el avance de la cosecha en gran parte del área agrícola.

Bajo este escenario, la entidad mantuvo su proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas.

Por otro lado, pese a haber atravesado una semana de constantes lluvias y lloviznas en toda el área agrícola, la siembra de trigo alcanzó un progreso de 5,7%, y ya cubre el 97,7 % del área proyectada en 6,5 millones de hectáreas.

Trigo iniciando expansión de hojas en Carlos Tejedor, provincia de Buenos Aires (Zona PAS IX) tomada este jueves 23 de julio. (Foto: gentileza Lic. Dante A. Garciandia para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires).

El oeste agrícola y el Núcleo Norte se suman a las regiones que ya finalizaron las labores, mientras que el área remanente por sembrar se concentra fundamentalmente en el sur agrícola, debido a las demoras en la cosecha gruesa y la falta de piso por excesos hídricos.

En cuanto a la fenología, se observan 3 instancias de desarrollo bastante marcadas, con trigos mayormente transitando el macollaje y la encañazón en el norte del país, iniciando macollaje en el centro agrícola, y con lenta emergencia y expansión de hojas sobre las regiones trigueras del sur agrícola, como consecuencia de las bajas temperaturas.

Sin embargo, en todos los casos, el cultivo presenta condición entre normal y excelente, gracias a la buena oferta hídrica.

En cuanto a cebada, luego de un progreso interquincenal de 19%, la siembra alcanza el 86,5% de la superficie proyectada a nivel nacional.

A pesar del avance registrado, las labores mantienen una demora de 4,6% respecto a la campaña pasada y de casi 10% en comparación con el promedio de las últimas 5 campañas.

Del área aún pendiente de implantación, el 94% se concentra en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, particularmente en el sudeste bonaerense, donde los excesos hídricos continúan condicionando las labores al retrasar la cosecha de los cultivos de gruesa para liberar los lotes y, al mismo tiempo, impedir el ingreso de la maquinaria para iniciar la siembra por falta de piso.

Respecto a la fenología, si bien las bajas temperaturas han demorado la emergencia de los lotes de siembra más reciente, el 20% del área ya transita la expansión foliar, mientras que 6% ha iniciado el macollaje.