La tecnología de Internet de las Cosas (IoT, en sus siglas en inglés) ha revolucionado la forma en que se gestionan los procesos en diversas industrias, y el sector agropecuario no es una excepción. En particular, la capacidad de controlar y monitorear la temperatura y humedad en la agricultura y ganadería mediante estos dispositivos ha demostrado ser invaluable para mejorar la eficiencia, la productividad y la calidad de los productos.

Este tipo de soluciones basadas en sensores y dispositivos inteligentes se disponen tanto en puntos fijos como en transporte, y permiten el control y monitoreo de variables críticas que se transmiten en tiempo real a plataformas web y aplicaciones factibles de ser gestionadas de manera remota y continua.

Como valor agregado, estos servicios que suelen alertar por mail sobre desvíos a parámetros previamente establecidos, incorporaron al SMS como herramienta de notificación, acrecentando la eficiencia del control, ya que los mismos siguen siendo un canal de comunicación masivo e inmediato y no requieren de internet para llegar a destino.

La base de la tecnología IoT en el sector agropecuario reside en la instalación de sensores y dispositivos inteligentes en diferentes puntos de la cadena de producción. Estos dispositivos están diseñados para recolectar datos en tiempo real sobre condiciones ambientales, estado de los cultivos, salud del ganado y otros parámetros relevantes.

Las plataformas de gestión y análisis desempeñan un papel crucial en el procesamiento y estudio de los datos recopilados por los dispositivos IoT. Estas herramientas web utilizan algoritmos avanzados de análisis de datos y aprendizaje automático para identificar patrones, tendencias y anomalías en los datos, proporcionando a los agricultores y ganaderos información valiosa para la toma de decisiones.

Conectividad

La conectividad es clave en soluciones IoT. Las redes celulares, como 4G y 5G, ofrecen conexión a internet en áreas con cobertura móvil. LTE-M y NB-IoT son opciones de baja potencia y costo, aprovechando infraestructuras celulares existentes. Para aplicaciones de bajo consumo energético, las tecnologías LPWAN como LoRaWAN y Sigfox son ideales. La red satelital ofrece amplia cobertura, pero con costos más altos.

La tecnología IoT permite a los productores agrícolas y ganaderos optimizar el uso de recursos como el agua, la energía y los fertilizantes. Asimismo, mediante el monitoreo preciso de variables ambientales y el uso de sistemas de riego y alimentación automatizados, se pueden reducir los desperdicios y maximizar la eficiencia en el uso de recursos.

El monitoreo continuo de condiciones ambientales como la temperatura, la humedad y la calidad del suelo ayuda a los agricultores a tomar medidas preventivas contra enfermedades de los cultivos, infestaciones de plagas y condiciones climáticas adversas que puedan afectar la producción.

En la región pampeana argentina, por ejemplo, los tambos emplean dispositivos IoT para controlar la temperatura en los tanques de almacenamiento de leche y durante el proceso de pasteurización, garantizando la inocuidad y calidad del producto lácteo. Mientras que en el norte del país se implementa el monitoreo de temperatura y humedad en silos verticales.

Productores de vino, en California, utilizan sensores IoT para monitorear la temperatura en las bodegas y asegurar condiciones óptimas de almacenamiento, lo que contribuye a la calidad del producto final. Además, la aplican en su cadena de suministro para optimizar su estrategia de comercialización.

Por su parte, agricultores de los Países Bajos y Colombia, implementan sistemas de riego automatizado basados en IoT que ajustan la temperatura del agua según las necesidades específicas de los cultivos, lo que mejora la eficiencia hídrica y maximiza el rendimiento.

La tecnología IoT ofrece soluciones integrales adoptadas por la agricultura y ganadería para mejorar la calidad del producto y enfrentar los desafíos del cambio climático y la competitividad en el mercado global. Su adopción continúa y su integración con otras tecnologías emergentes prometen impulsar aún más la innovación y el crecimiento sostenible en el sector agropecuario.

El autor es director de Tecnología IoT Movilgate