La estimación final de producción de trigo en Córdoba se situó en 7.101.000 toneladas, el mayor volumen que se haya producido en la provincia, conforme a las estadísticas disponibles. AGROVERDAD - 14/01/2026

El cálculo fue realizado por el Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba.

Las condiciones climáticas extraordinarias que se dieron durante la campaña de granos finos son la principal explicación de esta performance, que llevó a que el rinde promedio alcanzara los 43,2 quintales por hectárea.

Bien se conoce que en la trilla de 2025 hubo rendimientos excepcionales, superándose en no pocos casos los 80 y 90 quintales.

Las 7,1 millones de toneladas fueron superiores en un 96% en comparación al ciclo 2024/2025, y en un 166% respecto al promedio histórico.

Garbanzo

El Garbanzo también tuvo un rinde muy bueno de 26,8 quintales por hectárea, pero el volumen cosechado, 51.800 toneladas quedó un 22% por debajo de la campaña anterior y un 11% inferior al promedio histórico.