Maximiliano Orazi es productor agrícola en Justiniano Posse. Antes de recibirse de ingeniero agrónomo en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC) y comenzar a trabajar en el campo familiar, el interés por la aplicación de productos biológicos en la producción comenzó a rondar por su cabeza.

Actualmente, a varios años de haber tomado esa decisión, los bioinsumos agrícolas se han metido de lleno en su modelo de producción. Controles de roya en trigo y maíz a partir de la aplicación aérea y terrestre de Trichoderma, pseudomona y Bacillus subtilis han sido parte de las aplicaciones realizadas por el productor en las últimas campañas y con muy buenos resultados a campo. Lo mismo con el control de oruga defoliadora en soja, a través del suministro de Bacillus thuringiensis.

La experiencia Orazi, quien participó de un panel junto a profesionales y productores de Santa Fe que también desarrollan el mismo modelo de producción, fue parte de la quinta Jornada Nacional de Bioinsumos Biológicos que se desarrolló esta semana en la ciudad de Córdoba.

Su realización contó con la organización de la Cámara Argentina de Bioinsumos (Cabio), su delegación en Córdoba, la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Iica).

“Estamos ante un nuevo paradigma en la forma de producir cultivos extensivos y con muy buenos resultados”, destacó Benjamín Antonio, asesor técnico en el uso de insumos biológicos y quien tuvo a su cargo durante la jornada la moderación del panel de productores.

Experiencias

Desde su profesión de ingeniera agrónoma, recibida en la Universidad de Río Cuarto (UNRC), Dianela Concetti asesora a productores que tienen a los bioinsumos como parte de la estrategia agrícola. “Mi experiencia me indica que el uso de cultivos de coberturas e insumos biológicos son parte de una agricultura más inocua para las personas y para el medio ambiente. Se adaptan tanto a la agricultura convencional como a la agricultura orgánica”, explicó.

El denominado “puente verde” que genera en los lotes la presencia en los cultivos de cobertura, conjugado con los bioinsumos, favorece también la presencia de microorganismos saludables para el suelo.

Mientras busca crecer en territorialidad, el gran desafío que tiene por delante el desarrollo de bioinsumos es pasar de los paper de investigación a la tecnología aplicada.

“Debemos ser capaces de dar ese paso para que los resultados que se están viendo en laboratorios se reflejen en productos comerciales”, sostuvo Lilia Cavaglieri, investigadora de la UNRC y del Conicet.

Precisamente, su equipo de investigación está trabajando en el desarrollo de probióticos (a través de microorganismos) que suplantan a los antibióticos como promotores de crecimiento en la producción pecuaria.