27/10/2017

Conrero ratificó el inicio de Ingeniería Zootecnista en 2018

En la jornada “Nuevos horizontes para la cadena de carne bovina” de la FCA-UNC, el decano dijo que ése es el aporte académico para el objetivo de “transformar los granos en valor agregado”. AGROVOZ

Redacción Agrovoz

En el Aula 2 de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) se realizó este jueves la 2° Jornada “Nuevos horizontes para la cadena de carne bovina”, en la que especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) dieron su visión sobre las potencialidades y tareas pendientes que tiene la ganadería y la industria frigorífica en la Argentina. 
El encuentro fue abierto por el decano de la FCA-UNC, Marcelo Conrero, quien, como aspecto saliente, ratificó el inicio de la segunda carrera de grado que tendrá esa casa de altos estudios: Ingeniería Zootecnista.
MIRÁ. Cómo será la carrera de Ingeniería Zootecnista
“Necesitamos transformar granos en valor agregado, en trabajo genuino; éste es nuestro aporte a la cadena de valor”, manifestó Conrero ante la sala repleta fundamentalmente de estudiantes y egresados.
El decano recordó que la currícula ya está armada y que se complementa con Ingeniería Agronómica: ambas carreras tendrán tres años con los mismos contenidos y luego los alumnos podrán elegir cuál seguir, o completar ambas. También los agrónomos egresados podrán cursar sólo las materias específicas de producción animal, para ser además ingenieros zootecnistas.
Conrero valoró la importancia de la producción animal en Córdoba, debido a que “no hay lluvias que permitan garantizar una cosecha buena todos los años; en cambio, la ganadería es más estable”. Por eso, “es importante hacer aportes y colaborar académicamente con el sector ganadero”, insistió.
Desde su punto de vista, lo fundamental es ayudar a los productores a “cambiar la mentalidad, de meros resolvedores de problemas cuando ya ocurrieron, a tener una mirada de anticipación, a través de una mayor toma y gestión de datos, usando ganadería de precisión”.