El especialista Pablo Adreani analiza cómo toman las decisiones las grandes empresas exportadoras y los propios productores. CLARÍN

En el mercado de granos nadie tiene una bola mágica de cristal para saber cómo van a evolucionar las cotizaciones pero es importante comprender cómo se toman las decisiones para reducir los riesgos con en el subibaja de los precios.
Lo primero que hay que entender es que las grandes empresas exportadoras de granos compran trigo, soja y maíz cuando piensan que el mercado va a subir; es decir que tiene una tendencia alcista.
Cuando un productor termina de cosecha el trigo o la soja hay que considerar a ese grano como comprado y si no lo vende es porque considera que la cotización va a aumentar.
En este video, Pablo Adreani, analista del mercado de granos, advierte sobre el riesgo de pensar que retener implica que el mercado va a subir, porque muchas veces no es así. Como ejemplo, recuerda lo que sucedió en la campaña pasada cuando los productores se quedaron con 15 millones de toneladas de soja y perdieron U$S 750 millones porque el precio bajó unos U$S 50 por tonelada en tres meses.