El conflicto por la certificación de ganadería y granos libre de deforestación para exportar a la Unión Europea escala cada semana. Productores están enfrentados con los exportadores por la herramienta disponible para garantizar la trazabilidad.

En este marco, el gobierno de Santa Fe presentó ante representantes de entidades rurales y del sector cooperativo la plataforma Santa Fe Produce Sustentable. Se trata de un sistema digital y gratuito que permite certificar que los productos agropecuarios provienen de establecimientos rurales libres de deforestación.

Esta herramienta aparece como una alternativa al registro privado de Visec. Los productores comenzaron a reclamar nuevas opciones luego de denunciar descuentos en los precios de granos y carne por no estar inscriptos en la certificación privada.

En el marco del Congreso Ganadero de Rosgan, el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, se refirió a esta situación: “No puede estar pasándole a los productores que haya descuentos en el kilo de carne o en los granos por tener o no una herramienta”.

Además, mencionó que la propuesta de la provincia cuenta con datos oficiales. Santa Fe Produce Sustentable fue presentada a las entidades rurales provinciales.  “Esta propuesta busca acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias ambientales de los mercados internacionales, de manera ágil, sin costo para ellos y con total seriedad. Es una herramienta más que generamos para plantear alternativas que les sirvan a nuestros productores”, destacó.

Actualmente, la plataforma registra 330 establecimientos, que representan 403.021 hectáreas productivas y cuentan con trazabilidad libre de deforestación, según los datos difundidos por la provincia. Cabe destacar que Santa Fe representa el 17 % de la faena nacional. “Uno de cada cuatro kilos de carne que se exporta se producen aquí en la provincia”, planteó el ministro.

El funcionario mencionó que cree en la exportación y en que debe haber un equilibrio con el mercado local. “Creo que eventos como este con información, con datos, con una sinergia entre lo público y lo privado, con disertantes de primer nivel viene muy bien”, comentó sobre Rosgan.

El impacto de las exigencias europeas

La iniciativa se enmarca en las nuevas condiciones que establece la Unión Europea para los productos comercializados en su mercado. A través del Reglamento 2023/1115 (EUDR), el bloque exige a los importadores demostrar que determinadas materias primas y productos derivados no provienen de tierras deforestadas o degradadas después del 31 de diciembre de 2020.

En ese contexto, el gobierno santafesino sostuvo que la intervención estatal es necesaria para ampliar las opciones disponibles para los productores. Además, mencionó que brinda garantías sobre el origen de la mercadería y preservar la competitividad del sector agropecuario.

La estrategia provincial también retomó el trabajo realizado frente a la clasificación de la soja argentina como insumo de alto riesgo ambiental por su impacto indirecto en el cambio de uso del suelo (ILUC). En aquella oportunidad, Santa Fe impulsó un frente público-privado para plantear sus objeciones y defender las exportaciones del complejo agroindustrial.

Tras la presentación, Puccini afirmó: “Nuestra herramienta, única en el país, está diseñada para brindar certezas y generar alternativas. El sistema garantiza la trazabilidad y pone en valor una fortaleza provincial: el 99,6 % del territorio santafesino produce sin deforestación, una condición que ninguna otra provincia puede acreditar con este nivel de respaldo oficial”.

Por su parte, el secretario de Agricultura, Ignacio Mántaras, señaló que la plataforma busca fortalecer el posicionamiento de la producción provincial en los mercados internacionales. “El propio Estado consolida la información y es garante absoluto de la confidencialidad y del uso estratégico de los datos”, sostuvo.

Qué dijeron las entidades del campo

Durante el encuentro, también, participaron representantes de entidades rurales y cooperativas, quienes valoraron la presentación de la herramienta y la posibilidad de contar con un sistema provincial para acreditar el origen de la producción. El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Berardo Martín Vignatti, consideró que estas instancias son importantes frente a las exigencias europeas.

“Son sumamente importantes estas instancias por el ruido generado a nivel nacional a raíz de las exigencias europeas. Santa Fe tiene las herramientas necesarias disponibles para garantizar lo que hoy exige la Unión Europea. La plataforma con la que cuenta la provincia podrá garantizar de forma transparente y eficiente todas estas demandas, protegiendo nuestra matriz productiva”, expresó.

En tanto, Leonardo González Kess, representante de la Sociedad Rural Argentina, destacó el diálogo con el Gobierno provincial y la búsqueda de alternativas para el sector exportador. “Es bueno llevar tranquilidad para saber en qué plataforma apoyarnos para poder exportar sin riesgos comerciales”, afirmó.

Mario Stechina, de la Unión Agrícola de Avellaneda, también valoró la iniciativa: “Entendimos mejor la plataforma provincial, que se adapta perfectamente a las exigencias de otros países. Está claro que el gobierno nos acompaña para que producir siga siendo un beneficio y no un riesgo. Agradecemos al ministro y al secretario por la convocatoria”.

De la reunión participaron, además, autoridades de Coninagro, Federación Agraria Argentina y Cooperativa Lehmann, junto con funcionarios del Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe.