Un repaso por la oferta y demanda global del cereal para la campaña 2020/21 y los factores que influyen sobre el precio. AGROFY NEWS

Los inventarios globales se muestran en niveles récord pero la cosecha en el hemisferio norte no está definida. Una nueva actualización del Especial Trigo repasa los factores que inciden sobre el precio y las recomendaciones de cobertura.
Se suma informción del último informe de oferta y demanda el USDA, que realizó la primera proyección de producción para la campaña 2020/2021, "lo cual es especialmente relevante en trigo, dado que el hemisferio norte explica el 90% de la producción mundial", destaca la Bolsa de Cereales de Córdoba.
La estimación realizada para el nuevo ciclo es un récord de 768,5 millones de toneladas, lo que implica una recuperación de 4,2 millones de toneladas frente a la campaña 2019/2020. 
En Argentina, de la campaña 2019/19 queda poco trigo sin vender y se anticipa un ajustado pase de campaña.
Esto complejiza aún más el contexto ante el riesgo de intervención por parte del Gobierno.