El clima está jugando un partido fuerte en el Hemisferio Norte y, también, en el Sur. Se ha metido como un ariete en la situación de los mercados de los principales granos y configura, hasta ahora, un factor alcista. Pero a la vez, hay otros componentes de corte bajista. Con lo cual se tiene hoy un “panorama complejo o por lo menos dudoso”. AGROVERDAD

Así las cosas, el próximo informe mensual del USDA, a difundirse la semana que viene, “es crucial”.

Este fue el marco que trazó el analista de mercados Enrique Erize, durante una disertación que pronunció en la 11ra. Jornada de la Cadena de la Carne Porcina de Oncativo, organizada por Federación Agraria Oncativo, en la cual también ofrecieron exposiciones –ya en este caso enfocadas a la problemática porcina- el Dr. Jorge Brunori y el Med. Vet. José Arrieta.

El clima en el Norte y Brasil
El escenario climático en algunas regiones del Hemisferio Norte es grave. Al analizar el trigo, Erize pintó un “panorama de desastre” para el cultivo de primavera en Estados Unidos; una sequía “brutal” en Canadá que ha perdido ya 10/11 millones de toneladas de la cosecha esperada de 25 millones; Rusia, el principal exportador mundial, empezó con buenas expectativas que se han ido esfumando con los rindes que está obteniendo; y, con calamidades de opuesto signo, inundaciones en China.

En Sudamérica, Brasil también está con problemas climáticos (heladas, nieve y la peor sequía en 90 años), que le están pegando al maíz de segunda, al trigo y de paso a la soja.

Con ese contexto, el trigo “se convirtió en vedette”.

Trigo: no dormirse
“No quedarse dormidos”, exhortó Erize a los productores argentinos, con aquel contexto y con el propio. En realidad, esa advertencia es válida para todo lo por venir en la Argentina, porque el analista no dejó de tomar en cuenta que se está en las puertas de transitar una “Niña sobre Niña”. Los pronósticos están insinuando o ya afirmando que habrá una presencia de Niña en los próximos meses en territorio argentino y la falta de agua está ya incidiendo sobre los trigos locales.

¿Factores alcistas para el precio? Sí o quizás, porque en contrapartida está en el aire la Espada de Damocles: más retenciones después de las elecciones, aparte que ahora mismo el mercado de exportación del trigo “está abierto pero cerrado”. Con algo de buena suerte el volumen para vender al exterior podría tender a 14 millones de toneladas con la cosecha próxima.

¿Qué hacer?. La ecuación teórica del forward Enero da U$S 217, a principios de semana se hacía a 210 sobre Rosario. Erize interpreta que “no son valores para despreciar”: “yo haría algo para asegurar los costos, son precios buenos”, apuntó.

Maíz: se verá algo mejor
Para el maíz, Erize hizo notar que genera tensiones el eventual cambio de reglas de juego del gobierno de Joe Baiden para la política que aplicará al bioetanol –¿una reducción de la tasa de corte?-, que demanda 130 millones de toneladas del cereal, recordando que los farmers son un sector con un poderoso lobby, lo cual no le resultaría fácil al presidente un intento por achicar las compras de las fábricas.

En Brasil, inicialmente se esperaba una cosecha de maíz de 110 millones de toneladas pero terminará siendo 20 a 25 millones inferior.

En apretada síntesis, “hay más factores alcistas que bajistas en cantidad: si no hay modificaciones en la política de bioetanol en EE.UU., el maíz va a subir”, estimó.

En la Argentina, sospecha que se cerrarán las exportaciones de maíz en las próximas semanas y también que el gobierno kirchnerista tiene retenida la carta de las retenciones al maíz y que la jugará después de las elecciones.

Pero en el otro platillo de la balanza, juegan los factores antes comentados.

¿Entonces, en la Argentina?. “Yo no haría forwards, no me parece una muy buena idea”, dijo. Hizo notar que el maíz tardío debería estar en U$S 195, mientras se está pagando 178. “Creo que podemos ver algo mejor”, opinó.

Soja: no haría forwards
En cuanto a la soja, “tenemos muchos frentes abiertos”. En el plano interno, Erize repite su sospecha de Retenciones. “Cristina ya nos avisó”, recordó, aunque ahora “está en el papel de “buena””.

Aunque “tenemos muchos factores alcistas”, reparó. Cree que los precios de la soja pueden mejorar. Estados Unidos está con stocks muy acotados –le alcanzan para 10 días de molienda- hasta que empalme la nueva cosecha, lo cual entonces le pondrá “paños fríos” a la situación.

¿Vendería para el año que viene?, se preguntó. “Diría que no”, se respondió. Porque están ofreciendo forwards a U$S 310/311 marzo 2022, cuando a su criterio “debiera estar arriba de 340”. Entiende que a la oleaginosa “la vamos a ver arriba de U$S 311”.

No se está perdiendo plata
Enrique Erize citó a un cliente que le suele comentar: “Yo nunca vendo al mejor precio, alguién siempre vende mejor que yo, pero nunca pierdo plata”.

“A estos precios (por ahora) nadie pierde plata, pero algunos tiran un poco más de la cuerda. Pero como siempre les digo: hay que saber manejar los tiempos del mercado”, aconsejó.

Otra reflexión para dejar apuntada: la perspectiva climática que mencionan los meteorólogos de “Niña sobre Niña”, lo cual obliga a moverse con mucho cuidado y “con planificación”.

Fichas al sorgo
Respecto al sorgo, Erize manifestó: “me encanta como cultivo para el año que viene”.

Razonó que antes era un grano de apenas “un par de meses” mientras que ahora, traccionado por China y otros países asiáticos, que se han tornado compradores más activos, el mercado se ha elongado.

En suma, aparte de ser un cultivo más rústico, concluyó en que actualmente es “una buena opción”.