20/01/2026

¿Conviene vender o esperar? La sorpresa del mercado y qué hacer con la soja y el maíz

El mercado de granos volvió a operar con información completa y confirmó un escenario de alta oferta; es momento de definir estrategias comerciales y de cobertura. AGROFY NEWS - 19/01/2026
 
19deEnerode2026a las15:02
 
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) se puso al día con todas las estadísticas atrasadas. Durante gran parte del último trimestre de 2025 estuvo cerrada la administración pública en general ante la caída del presupuesto anual.
Salieron los números oficiales de producción estadounidense del 2025 y, para sorpresa del mercado, no solo confirmaron los rindes récord proyectados, sino que los aumentaron.
 
De esta manera, el mercado vuelve a operar con los datos sobre la mesa, pero no sabe de dónde agarrarse para encontrar un fundamento alcista. La producción de soja en Brasil apunta a ser récord con los primeros avances de cosecha. Resta esperar cómo serán los rendimientos de Argentina para confirmar una oferta mundial en niveles récord con una demanda que no logra avanzar a la misma velocidad.

Maíz

Por otro lado, el maíz se llevó todas las miradas; se confirmaron más de 430 millones de toneladas de producción en EE.UU. cuando se esperaban menos de 420 millones de toneladas. Esto hizo que el precio sufriera una caída de casi 10 dólares con la publicación del dato.
 
En este caso, queda más tiempo para saber los números finales, ya que el 80% de la producción brasileña es maíz de segunda que comienzan a sembrar en los próximos días.
Los precios argentinos de maíz de más de US$ 180 y US$ 175 siguen siendo disparadores de venta porque las cantidades proyectadas, aún con posibles recortes productivos, vuelven atractivos estos precios. Gastar en opciones queda por debajo de los valores de presupuesto, por lo que recomendamos más que nada la venta hasta un 40 % en maíz temprano y 25 % sobre tardíos.

Soja

Se recomienda ir mínimamente al 40 % de avance en ventas, dado que solo quedamos nosotros en duda productiva. El nivel de precios tiene espacio suficiente como para comprar puts por encima de US$ 300 con costos menores a los US$ 5.
Queda mucho por ver, pero cuando estén todos los datos ya no habrá oportunidades. Hay que asignar riesgos y tomar decisiones, ya que quedarse quietos es una decisión muy grande.