egún un estudio de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina, las cadenas agroindustriales generan el 22 por ciento del empleo privado formal nacional, y el 18 por ciento de los puestos de trabajo totales si se contempla también al sector público. 

La estimación de Fada, en base a datos de 2018, es que el agro emplea a 3,71 millones de personas a nivel nacional y que el eslabón primario es el mayor creador de puestos de trabajo, ya que explica el 38 por ciento del total. 

La comercialización (ventas tanto mayoristas como minoristas) representa el 26 por ciento; la industria de procesamiento, 21 por ciento; y las cadenas proveedoras de bienes y servicios, 15 por ciento.

Soja

En medio del renovado debate sobre las retenciones, luego de que el Gobierno decidiera rebajarlas de manera temporal para la soja y repusiera el diferencial entre el poroto y los subproductos, el informe de Fada aporta datos interesantes.

Por ejemplo, que la soja en 2018 generó 384.419 puestos de trabajo, lo que significa el 10,6 por ciento del total de empleos de las cadenas agroindustriales.

En la oleaginosa, el eslabón primario pesa incluso más que en el promedio de todos los rubros del campo: son 187.308 empleos, el 47 por ciento del total de la cadena.

“Por otro lado, la industrialización se caracteriza por un alto nivel tecnológico y de eficiencia, alcanzando el nuevo por ciento de los empleos de la cadena sojera o su equivalente a 34.865 puestos de trabajo. La fabricación de harina, aceite y los subproductos, que surgen en simultaneo de los mismos procesos productivos, emplean el 95 por ciento del sector industrial”, añade el estudio.

En tercer lugar, el rubro transporte se destaca del resto, con el 28 por ciento de todos los puestos de trabajo de la cadena de la soja, con un total de 110.306 empleos.

El informe completo de Fada, que será presentado este miércoles a las 18.30 en una conferencia on line, se puede observar a continuación: