Síntesis: La campaña 2025/26 de girasol en Córdoba se perfila como récord, con un área sembrada y producción que triplica el promedio histórico. Se sembraron 240 mil hectáreas y el volumen producido sería de 584 mil toneladas. En cuanto a la transformación, Córdoba se posiciona como la tercera provincia productora de aceite y pellet de girasol. El valor bruto de la producción provincial alcanzaría un máximo de USD 275 millones.
Informe Económico N° 467. Bolsa de Cereales de Córdoba.