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Acopiadores de Córdoba

Sociedad de Acopiadores de Granos de la Provincia de Córdoba

Adherida a Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales

14/08 14:00 hs

Curso: Pollos, Huevos y Cerdos

AVÍCOLA & PORCINO

A DISTANCIA EN VIVO · EN DIFERIDO

: : OBJETIVO

La avicultura y la industria porcina se han consolidado en los últimos años como nichos de negocios pujantes en la Argentina, con fuertes avances en el mercado interno y externo. El objetivo de la presente clase de la mano de referentes en los sectores de pollo, huevo y cerdos es destacar oportunidades de agregado de valor y como mejorar el negocio en marcha

: : PROGRAMA

Módulo I: Mercado Avícola
✓ Modelo de producción de carne aviar integrada verticalmente
✓ Infraestructura sobre la que se apoya el sector
✓ Evolución de la productividad y los objetivos de resultados
✓ Amenazas y desafíos que se presentan para el sector
Por Roberto Domenech. Titular de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas

Módulo II:Producción de huevos
✓ Evolución del sector, donde y como se produce
✓ Mercado interno y externo
✓ Desafíos post COVID19
Por Javier Prida. Presidente Cámara de Productores Avícolas (CAPIA)

Módulo III: Mercado de Cerdos
✓ Situación actual de la producción Porcina
✓ Analisis de los principales indicadores: Producción, faena, consumo, etc.
✓ Prospectiva: Como seguirá la producción porcina
Por Jorge Brunori. INTA Marcos Juárez- Universidad Católica de Córdoba