02/12/2016

Datos oficiales: cultivo por cultivo, cuál fue la cosecha 2015/16 en Córdoba

El Ministerio de Agricultura difundió las cifras finales de la última campaña. En total, se produjeron casi 30 millones de toneladas. Conocé la superficie, rinde, producción y participación nacional de cada grano. AGROVOZ

El Ministerio de Agricultura de Córdoba estimó que la campaña 2015/16 finalizó con una producción total de granos de 29.752.800 toneladas, lo que representa una caída de 2,6 millones de toneladas u ocho por ciento en relación a las 32.387.347 toneladas del ciclo anterior.
Los datos relevados por la Unidad Ministerial del Sistema Integrado de Información Agropecuaria (Umsiia) indican que la última campaña se transformó, por ende, en la segunda mejor de la historia, por debajo precisamente de la 2014/15 que mantiene el récord. 
Datos generales
El cálculo engloba a los seis cultivos intensivos principales: soja, maíz, trigo, sorgo, maní y girasol.
Los excedentes hídricos provocados por las lluvias que fueron superiores al promedio en todo Córdoba y que provocaron que 800 mil hectáreas fueran declaradas en emergencia fueron claves para este retroceso, aunque la superficie sembrada ya había retrocedido de un total de ocho millones de hectáreas, a 7,8 millones.
La mayor caída interanual se dio en la soja, con un desplome productivo del 11 por ciento; mientras que la producción de sorgo se redujo 5 por ciento; y la de maíz, 3,7 por ciento. Trigo, maní y girasol se mantuvieron estables. 
Por otro lado, un dato saliente a tener en cuenta es que la provincia perdió su posición como productora N° 1 de maíz a manos de Buenos Aires, mientras que se mantuvo segunda en soja y trigo. En tanto, sigue siendo la principal productora de maní y sorgo.
Soja
Superficie sembrada. 4.893.600 hectáreas.
Superficie cosechada. 4.692.100 hectáreas.
Rendimiento promedio. 3.329 kilos por ha.
Producción obtenida. 15.622.110 toneladas.
Participación nacional. 27 por ciento.
Maíz
Superficie sembrada. 1.383.000 has.
Superficie cosechada. 1.182.800 has.
Rendimiento promedio. 7.672 kg/ha.
Producción obtenida. 9.074.910 tns.
Participación nacional. 23 por ciento.
Trigo
Superficie sembrada. 897.100 has.
Superficie cosechada. 857.900 has.
Rendimiento promedio. 2.674 kg/ha.
Producción obtenida. 2.294.070 tns.
Participación nacional. 20 por ciento.
Sorgo
Superficie sembrada. 313.900 has.
Superficie cosechada. 292.200 has.
Rendimiento promedio. 6.240 kg/ha.
Producción obtenida. 1.823.370 tns.
Participación nacional. 60 por ciento.
Maní
Superficie sembrada. 291.000 has.
Superficie cosechada. 263.000 has.
Rendimiento promedio. 3.291 kg/ha.
Producción obtenida. 865.450 tns.
Participación nacional. 86 por ciento.
Girasol
Superficie sembrada. 36.800 has.
Superficie cosechada. 34.300 has.
Rendimiento obtenido. 2.125 kilos por hectárea.
Producción obtenida. 72.890 tns.
Participación nacional. 2 por ciento.

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