Tributaristas y especialistas en impuestos coinciden en que una operación de triangulación no significa una maniobra evasiva. Se refiere a una operación en la cual el comprador de los granos no es el destinatario efectivo o final de la mercadería, sino que se trata de un traders.

Según el informe de la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), las compañías de trading son empresas comercializadoras instaladas en países con muy baja presión tributaria, como Uruguay y Suiza, cuyo negocio es comprar la producción de la empresas exportadoras para venderlas a importadores mayoristas de los países destino.

Buena parte de ellas pertenece a los grandes grupos exportadores.