Considerando que se acerca la próxima cosecha de trigo, no está de más reiterar algunos conceptos que colaboran con el productor agropecuario para la obtención de una producción limpia y con las menores perdidas posibles. De este modo, uno de los procesos más importantes del eslabón comercial, como lo es la cosecha triguera, permite asegurarse, mediante métodos y mecanismos fáciles de implementar, la posibilidad de controlar las mermas habituales de grano que se generan en el momento de la recolección a campo, e incluso dentro de la operativa de los acopios.