En el marco del Simposio Internacional de esa asociación, el secretario de Agregado de Valor destacó la importancia de estas herramientas para producir de manera sustentable. AGROVOZ.

“La función de las biotecnologías agrícolas en los sistemas alimentarios sostenibles y la nutrición” es el nombre que recibió este año el Simposio Internacional de la Organización de las Naciones Unidaes para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su nombre en inglés), que se está realizando en Roma con la participación del secretario de Agregado de Valor argentino, Néstor Roulet.

Según un comunicado difundido por el Ministerio de Agroindustria, Argentina se perfila como uno de los principales proveedores de alimento para un mundo en constante crecimiento, ante lo cual Néstor Roulet indicó "se requiere un incremento de producción pero no a cualquier precio. El desafío es producir más, con menos recursos y de manera sostenible. Para esto se necesita un salto tecnológico, donde la innovación, la transferencia de tecnología y la cooperación entre países tiene un papel muy relevante".

Temáticas
Los principales temas a lo largo de las jornadas de trabajo fueron: el cambio climático; la eficiencia en el uso de recursos; las repercusiones sociales y económicas para los pequeños agricultores; la inocuidad y nutrición de los alimentos; las políticas, estrategias y reglamentaciones sobre las biotecnologías agrícolas; entre otros.

En ese marco, frente a las diferentes audiencias con las que tuvo oportunidad de dialogar, Roulet destacó que "Argentina se encuentra a la vanguardia en la utilización de tecnología agropecuaria, como la biotecnología y la siembra directa, herramientas que permiten, por ejemplo, mejorar la eficiencia del uso del agua para los cultivos, aumentar la producción y calidad de los productos, disminuir la erosión del suelo y generar ahorro en el consumo de combustible, posibilitando de este modo una reducción de la emisión de gases de efecto invernadero".


Actividades

El lunes se llevó a cabo la primera sesión plenaria y la Apertura del Simposio Internacional, en ese marco, Roulet se reunió con las delegaciones de Canadá (encabezada por Frederic Seppey, Negociador en Jefe para temas de agricultura del Ministerio de Agricultura y Agroalimentos canadiense); y la estadounidense (conducida por Michael Scuse, subsecretario de Granjas y Servicios Agrícolas Extranjeros), al tiempo que se entrevistó con empresarios argentinos y brasileros, y con autoridades del Parlamento Italiano.

En los encuentros con los representantes de los países norteamericanos, se trataron temas de interés común, explorando posibilidades de cooperación, en biotecnología, desarrollo de energías renovables, el rol de las nuevas tecnologías frente al cambio climático, la sustentabilidad, y el acceso de productos argentinos a dichos mercados.

El martes comenzó con el encuentro con el presidente de la Federación Nacional de Fabricantes de Maquinaria para la agricultura (Federunacoma), Massimo Goldoni, y el gerente Técnico, Fabio Ricci; y continuó con la segunda sesión plenaria, con las palabras del director general de la FAO, Jose Graziano Da Silva.

Exportar conocimiento
Con Da Silva, Roulet conversó sobre la voluntad del país de exportar su conocimiento y tecnología a otros países, en particular en África, en el marco de los programas de Cooperación Sur-Sur, según informó la FAO.

Ambos abordaron también la problemática del desperdicio de alimentos y conversaron sobre la apuesta del gobierno argentino por la innovación y la tecnología en materia agrícola.


“Con control, con regulación, y teniendo en cuenta la bioseguridad, se pueden hacer las cosas bien”, afirmó subrayando la importancia de producir de forma sostenible. “Argentina es pionera en biotecnología. Hace 20 años que la incorporamos y duplicamos la producción de granos sin prácticamente aumentar la superficie. Eso nos demuestra que podemos aumentar la producción usando bien la biotecnología”, insistió. En ese sentido, Roulet afirmó que Argentina pretende producir 500 millones de toneladas de alimentos en 2020 y 700 millones en 2024.

El Secretario precisó que la biotecnología es “parte de un paquete de innovación y de tecnología, porque ya disponemos de la siembra directa incorporada en el 90% de nuestra superficie, y ahora tenemos además la siembra de precisión, que nos permite no sólo ahorrar fertilizantes, pesticidas y herbicidas, sino al mismo tiempo ahorrar combustible para la producción de alimentos”.

Roulet aseguró que Argentina es el país que menos combustible utiliza por tonelada de alimento producido - 18 litros-. Según el secretario, esto demuestra “que podemos producir más alimentos conservando el medio ambiente”.

Al finalizar la jornada, el Secretario se reunió con la directora general adjunta de la FAO, María Helena Semedo.