Desde hace unas semanas, en Córdoba se cuenta con referencias locales de cotizaciones para la soja y también para el trigo. AGROVERDAD.

Por una parte, las fábricas de aceite emplazadas en la provincia han decidido fijar sus propios precios. Por consiguiente, se erigen en un valor a tomar en cuenta, al margen de la Pizarra de Rosario.

Por otro lado, la Bolsa de Cereales de Córdoba-Cámara Arbitral de Cereales de Córdoba, publica diariamente una Pizarra con cotizaciones para el Trigo que se comercializa en la provincia. Se agrega a ese valor, el de Maní.

La nueva referencia que se presenta para los precios de la soja, la analizamos durante una conversación con el contador Juan Carlos Martínez, gerente general de la Sucursal Córdoba de la Asociación de Cooperativas Argentinas, una de las principales operadoras del mercado (en el país, es la mayor originadora –comercializadora- de granos).

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