El Usda estima 2,1 millones de toneladas menos en el mundo, sobre todo por la baja en Ucrania. El único país donde pronostica más producción es en Argentina, con 600 mil toneladas extra. LA VOZ.

Por Pablo Adreani

Los informes de organismos internacionales están proyectando una caída en la producción mundial de girasol para la próxima campaña 2014/15.

El último informe que analiza la situación mundial del girasol elaborado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda), a principios de mayo, proyecta un volumen de producción mundial de girasol de 40,75 millones de toneladas, 2,1 millones de toneladas menos respecto a la cosecha 2013/14 que llegó al récord de 42,856 millones de toneladas.

La principal baja se dará en Ucrania, el primer productor mundial, con una cosecha 2014/15 estimada en 10 millones de toneladas, 1,6 millones menos frente al récord de 11,6 millones del ciclo anterior.

Le sigue la Unión Europea, con una caída de 600 mil toneladas y una producción 2014/15 estimada de 8,1 millones de toneladas versus 8,7 millones del año pasado.

Finalmente Rusia, segundo país productor del mundo, proyecta una baja de 350 mil en su producción 2014/15, estimada en 10,2 millones de toneladas versus 10,5 millones de la campaña 2013/14.

El único país donde el Usda proyecta un aumento en su producción es Argentina, donde estima una producción de 2,9 millones de toneladas, 600 mil toneladas más que el ciclo 2013/14, de 2,3 millones.

Hay que tener en cuenta que, a diferencia del trigo, maíz y soja, donde se proyectan una fuerte recuperación en la producción y en las existencias finales a nivel global, en el caso del girasol es uno de los pocos cultivos donde su producción estimada cae y arrastra también en su caída a las existencias finales.

En este sentido se proyectan stocks finales en la campaña 2014/15 de 2,24 millones de toneladas, versus un nivel de stocks 2013/14 de 2,85 millones, una caída de 610.000 toneladas equivalente al 21 por ciento.

Mientras que la producción mundial se proyecta con una caída de 2,1 millones de toneladas, el consumo mundial de girasol registraría una caída de 836 mil toneladas, se proyecta en 41,1 millones versus 41,95 millones del año anterior, de ahí la fuerte caída en las existencias finales que se están proyectando.

Si se analizan las proyecciones del consumo global de harina de girasol y aceite de girasol, en ambos casos se proyectan en aumento, pero el mismo es mucho mayor en el caso del aceite.

Veamos, el consumo mundial de aceite durante la campaña 2013/14 llegó a 14,622 millones de toneladas, y para la cosecha 2014/15 se está proyectando un consumo mundial de 15,195 millones, equivale a un aumento del consumo de 573 mil toneladas o del 3,9 por ciento.

Este aumento en el consumo de girasol se debe a factores micro y macro económicos, por un lado el precio del aceite de girasol está más barato que el aceite de soja. En estos momentos el precio CIF Rotterdam de aceite de girasol está cotizando a 925 U$S/ton mientras que el precio del aceite de soja está cotizando a 944 U$S/ton. Este menor precio del aceite de girasol se debe a la sobreoferta que hubo este año del aceite proveniente de los países del este, como Rusia (1,65 millones de toneladas) y Ucrania (3,7 millones), que entre los dos exportan 5,35 millones de toneladas, el 77 por ciento del comercio mundial.

El mercado sigue influenciado por la sobreoferta de aceite de girasol de los dos grandes productores y exportadores del este, Ucrania y Rusia. Pero el mercado del aceite girasol para el largo plazo (último trimestre del 2014 y primer trimestre del 2015) es muy probable que empiece a estar marcado por la menor oferta global y la caída de las existencias finales.

En términos de mercado, se puede proyectar una mejora en los precios del aceite de girasol, y el primer síntoma lo veremos cuando el precio del aceite girasol CIF Rotterdam comience a superar al precio del aceite de soja CIF Rott. Con esto, se puede proyectar un escenario alcista para fines de este año y principios de 2015, lo que beneficiará a la nueva cosecha argentina.

Ayer en Rosario
Soja. Las fábricas de la región ofrecieron 2.600 pesos por tonelada con descarga inmediata, superior al miércoles.

Maíz. Un comprador se mostró interesado por el maíz inmediato ofreciendo 1.390 pesos, valor que resultó atractivo a la hora de las negociaciones. La oferta fue de 153 dólares con descarga en junio/julio y 151 dólares con entrega agosto.

Trigo. El precio se mantuvo. La molinería ofreció 2.050 pesos por el cereal artículo 12 con descarga inmediata. La exportación propuso 200 dólares por el grano de cámara entrega en noviembre.

Girasol. El valor fue de 2.560 pesos con entrega inmediata.

*Analista del mercado www.agripac.com.ar