Trigo: una buena participación mostró la demanda molinera en el disponible de la Bolsa de Cereales, ofreciendo sobre la localidad de Avellaneda $ 550,0 por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 24% ph 76, 570,0 pesos mínimo un 26% de gluten ph 76, y 590,0 por tonelada con un 28% ph 76; sobre Navarro se ofrecían $ 520,0 c/24% ph 76, 540,0 la tonelada c/26% ph 76, y 590,0 pesos c/28% de gluten ph 76, mientras que los establecimientos de Mar del Plata pagaron por su lado $ 550,0 con un 24% de gluten ph 76, siendo en estos destinos el pago a 60 días. Por el lado del sector exportador, ofrecía por mercadería de la nueva cosecha, con un requerimiento de contenido proteico mínimo del 11%, ph 78 y grado 2 los u$s 145,0 en Rosario, entrega y pago enero y febrero, y 140,0 dólares sobre Arroyo Seco y San Martín, mientras que en el sur bonaerense de indicaron u$s 125,0 sobre los puertos de Necochea y Bahía Blanca, por cereal mínimo un 10% de proteína, ph 78 y entrega y pago enero y febrero. Las cotizaciones del cereal en el CBOT mostraron una elevada volatilidad, con una clausura en alza para las posiciones cortas, y negativa para las más alejadas; en nuestro medio, la clausura quedó a la suba, con la única excepción de las posiciones disponible e inmediata en pesos, que conservaron el valor alcanzado ayer de $ 500,0 por tonelada; en el mercado con operatoria en dólares, estas posiciones junto a diciembre aumentaron el 0,45% a u$s 110,5 la tonelada; enero se operó entre un máximo de 114,5 dólares y un mínimo de 112,0 por tonelada, su ajuste de u$s 114,5 trepó el 1,33%; marzo mostró negocios entre los 126,5 y 126,0 dólares, con un alza del 1,35% en su ajuste de 127,5 la tonelada; julio, con interesados en operar entre los u$s 141,5 y 140,0, quedó un 0,79% positivo a u$s 141,1, y enero/13 ganó el 0,69% a 146,0 dólares.

Maíz: el sector que representa a la demanda exportadora ofrecía con descarga en Timbúes 125,0 dólares por tonelada, requiriendo mercadería grado 2; por cereal de la nueva cosecha, sobre Gral. Lagos se indicaron factibles los u$s 127,0 por tonelada, con entrega y pago enero, mientras que en Rosario y por cereal grado 2 se ofrecieron en forma abierta u$s 145,0 la tonelada, para el mes de mayo. Los consumos ofrecían para la localidad de Baradero u$s 132,0 por cereal condición Cámara y entrega del 19 al 31/12, sobre este destino se conocieron además los 133,0 dólares por maíz seco y entrega y pago enero, y 132,0 la tonelada en el caso de requerir cereal hasta un 21% de humedad, para marzo o abril; en Chacabuco se pagaban u$s 122,0 por maíz Cámara y entrega del 12 al 23/12, y u$s 122,0 húmedo hasta el 21%, para marzo o abril.

Los futuros del maíz en las plazas referenciales quedaron con tendencia mixta, es decir, subas en las posiciones cortas, y bajas en las alejadas; por el lado del Mercado a Término de Bs. As., en cambio, se observó mayoría de alzas: disponible e inmediata en pesos aumentaron $ 5,0 la tonelada a 555,0 pesos, y en dólares la suba fue del 5,08% a u$s 124,0; diciembre, operado a 126,0 dólares, quedó un 4,13% en alza; abril se trabajó en los u$s 145,0, esto es un 0,69% por sobre el valor previo; julio ganó el 1,02% a 148,0 dólares; septiembre el 1,01% a 150,0 la tonelada, mientras que abril/13 se mantuvo sin cambios a 157,0 por tonelada.

Soja: la comercialización de la oleaginosa en el disponible mostró un regular nivel de actividad, donde los valores quedaron en los mismos niveles pagados ayer, a pesar de los vaivenes observados en los mercados de referencia; la demanda entonces dio a conocer por mercadería disponible y descarga en Punta Alvear, Gral. Lagos, San Lorenzo, Ricardone y San Martín $ 1.160,0 por tonelada, mientras que para los destinos del sur bonaerense se indicaban los 1.020,0 por tonelada; en lo referente a negocios con soja nueva, entrega y pago en el mes de mayo, se ofrecían en forma abierta u$s 268,0 en San Martín y Gral. Lagos. Los futuros de la soja en el Mercado de Chicago, al igual que los cereales, mostraron alzas en las posiciones cortas, y bajas en las lejanas, mientras que en nuestro medio la clausura de los negocios quedó entre estable a en alza: disponible e inmediata se mantuvieron invariables a $ 1.200,0 y u$s 280,0 la tonelada; diciembre, con negocios entre los 283,0 y 282,0 dólares, aumentó el 0,35% a u$s 283,0; enero quedó un 0,25% en alza a u$s 285,5 por tonelada; abril, por su lado, ajustó sin cambios a 276,0 dólares; mayo, de buen volumen operado, se trabajó entre un techo de 279,3 dólares y un piso de 278,0 la tonelada, su ajuste de u$s 278,9 aumentó el 0,14%; julio cerró un 0,11% en alza a u$s 282,6, mientras que el resto se mantuvo sin variantes: septiembre ajustó a u$s 287,0, noviembre a 288,0 la tonelada, y mayo/13 a u$s 272,0.

Girasol: la plaza se mostró muy activa, con una demanda que mostró urgencias en hacerse de mercadería, por lo que los valores nuevamente se ubicaron unos $ 30,0 por sobre los conocidos ayer para sobre Rosario y San Martín, donde se ofrecían los $ 1.180,0 por tonelada, mientras que en el sur bonaerense se repitieron los $ 1.150,0 para Bahía Blanca, y 1.155,0 por tonelada para Necochea. Las fábricas ubicadas en la localidad de Gral. Villegas pagaban $ 1.135,0, mientras que por negocios con girasol nuevo, entrega y pago marzo, en el sur bonaerense ofrecían en forma abierta u$s 265,0; para Daireaux se indicaron los 255,0 dólares, y u$s 250,0 por tonelada sobre Gral. Villegas. En el término se trabajó con un mercado que cerró con tónica neutra respecto de los valores alcanzados ayer, ya que disponible, inmediata y marzo se mantuvieron en los 290,0 dólares la tonelada.