Un informe presentado por la Bolsa de Cereales destaca el fuerte crecimiento en el aporte de nutrientes que tuvo esta campaña. AGROVOZ

La Bolsa de Cereales de Córdoba estimó que, en base al aumento de la superficie sembrada, de los niveles de fertilización y de los rindes esperados, la campaña triguera 2016/17 en Córdoba podría finalizar con una producción en torno a los tres millones de toneladas.
El dato fue revelado por la entidad en el marco de un almuerzo de vinculación con periodistas, en el que también proyectó que las inundaciones ya le restaron 60 millones de dólares al ciclo grueso, a raíz de al menos casi 60 mil hectáreas que no se han podido sembrar. 
Más calidad
Uno de los primeros datos relevantes que surgieron de la información brindada por la red de colaboradores de la Bolsa, es que el 97 por ciento de los productores sembró trigo pensando cosecharlo con una buena calidad, para comercializarlo a buen precio. Es decir, una ínfima proporción del 3 por ciento sólo lo implantó a modo de cobertura y, si los resultados son buenos, evaluará recolectarlo.
Para lograrlo, los productores tomaron conciencia de la necesidad de incrementar los niveles de fertilización con nitrógeno, fósforo y azufre. El cambio de tendencia es sustancial: hace un año, sólo el 46 por ciento había aportado nutrientes; este año, la proporción creció a 68 por ciento.
En la práctica, esto significó casi duplicar la cifra de hectáreas fertilizadas, de 423 mil a 813.400 mil de una campaña a la otra.
Producción
El responsable del Departamento de Información Agroeconómica (DIA) de la Bolsa de Cereales, César Alonso, ratificó que el rinde promedio esperado ronda los 28 quintales por hectárea para toda la provincia.
Si se tiene en cuenta que la superficie sembrada rondó las 1,2 millones de hectáreas, de cumplirse este pronóstico la campaña cerraría por encima de los tres millones de toneladas. Alonso, de todos modos, aclaró que aún es temprano para realizar una proyección de producción, aunque reconoció que no aparecen grandes factores, salvo algún fuerte problema climático, que puedan complicar al principal cultivo de invierno en Córdoba.
Cabe recordar que, en el ciclo 2015/16, se recolectaron 2,6 millones de toneladas de trigo; mientras que el promedio de las últimas nueve campañas es de 1,8 millones.