Síntesis: Los precios de los alimentos juegan a favor del BCRA.
En los últimos 12 meses los precios de los alimentos han subido un 18%, tanto en Ciudad de Buenos Aires (IPC CABA) como en Córdoba (IPC CBA), casi 5 puntos por debajo de la inflación general. Un determinante ha sido la desaceleración del ritmo de depreciación del peso (+15% de variación del tipo de cambio). Aunque la correlación entre los movimientos de precios de alimentos y de tipo de cambio luce menor a la que se observaba con el anterior gobierno, ésta sigue siendo positiva y alta (0,6 entre diciembre 2015 y julio 2017)