Los acontecimientos mundiales recientes -la tragedia en Japón y las crisis en los países árabes- han aconsejado poner en un primer plano la información sobre las perspectivas de los mercados agrícolas y las estrategias de comercialización de la cosecha gruesa. Así lo han entendido los organizadores de la Jornada Trigo Córdoba 2011 -que se realizará el Jueves 31 de Marzo- y pondrán en foco la nueva realidad mundial en un capítulo especial del tradicional encuentro.