Síntesis: Finalizada la cosecha, la producción de trigo se posiciona como la segunda más importante en los últimos 10 años.
Trigo. La producción estimada para la campaña 2017/18 es de 4 mill. Tns, con un rendimiento de casi 33 qq/ha. Las mermas en los rendimientos se debieron principalmente a factores climáticos (heladas y falta agua en floración). Del total de hectáreas sembradas, sólo se perdió un 2% y un 5% tuvo como destino final la cobertura de lotes.
Garbanzo. La campaña que había comenzado destacándose por el volumen de área sembrada se vio truncada por las heladas de junio y julio, dejando un 32% de área pérdida y una condición de cultivo regular que lo acompañó hasta el final. La producción estimada es de 61.500 Tns y el rendimiento 13,8 qq/ha.