El productor, por diversas causas, suele cosechar el grano húmedo, entregando inmediatamente después de cosechado, para su secado y almacenaje, con un costo adicional. Si la descarga de cereal húmedo es excesiva, el acopiador suele salir del paso realizando un secado rápido, a gran temperatura. Si no se toman los recaudos necesarios, esto provoca perdidas en los granos. Consultora NewsAgro aconseja conocer algunas características del proceso, para determinar el método más adecuado.